Khi rót nước sôi vào trà chúng ta thường thấy các bọt bong bóng nổi lên. Vậy Bọt bong bóng trong trà thực sự là gì?
Bọt bong bóng ở đây do chất Saponin có trong trà tạo nên. Saponin là một thành phần tạo bọt tự nhiên, được tìm thấy trong tất cả các loại trà và Saponin cũng là 1 trong những thành phần chống oxy hoá, chống viêm, ngăn ngừa béo phì,….
Xem chi tiết tại video dưới bạn nhé:
