Trà Phổ Nhĩ bánh sống TRAPN04

Mô tả

Trà Phổ Nhĩ bánh sống – Mật Lan Hương (trà cổ thụ)

Trà Phổ Nhĩ là loại trà trải qua quá trình lên men sau chế biến, thường là trong quá trình lưu trữ, so với các loại trà thông thường chỉ có quá trình oxy hoá ngay trong quá trình sản xuất.

Nước trà Phổ Nhĩ có màu nâu, vị chát nhẹ và có mùi riêng biệt. Ai đó chưa một lần uống trà Phổ Nhĩ, nếu ngửi mùi và nếm vị sẽ khó có thể cho đây là một loại nước uống ngon, nhưng nếu đã quen rồi thì sẽ “mê như điếu đổ”

Trà Phổ Nhĩ có ngoại hình màu nâu sáng, nước pha có vị chát dịu, hậu ngọt, mầu nước đỏ, sáng, hương vị nồng hậu thơm dịu mát, có phảng phất mùi gỗ thông và mùi của mộc nhĩ xào, mùi thơm dịu mát của trà mạn được bảo quản tốt trong thời gian dài.

Cũng như ấm tử sa thường gắn với đất Nghi Hưng, trà Phổ Nhĩ cũng gắn chặt với các phẩm chất trà tại vùng Phổ Nhĩ, một khu vực phía cận nam Trung Quốc, nơi có giống trà cổ thụ, mọc hoang dã trên các dãy núi cao, phẩm chất tốt.

Từ hàng ngàn năm nay, ở Trung Hoa trà Phổ Nhĩ là một loại dược phẩm có giá trị cao đã được nhiều sự ủng hộ, tôn sùng của nhiều người và có rất nhiều lời ca tụng, khen ngợi đã được sách xưa ghi nhận. Người xưa đã đúc kết lại những hiệu quả đặc biệt của trà Phổ Nhĩ trong việc phòng chữa bệnh bao gồm: lợi gan, sáng mắt, giúp tinh thần tỉnh táo, bổ não, bồi dưỡng sức khoẻ, thoải mái, sảng khoái tinh thần, có lợi cho tiêu hoá, giải độc, giảm đầy hơi, thanh nhiệt, tan đờm, tan mỡ, phòng bệnh, trừ bệnh, làm đẹp da..

Trà Phổ Nhĩ có tác dụng đặc biệt trong giảm mỡ, giảm béo, hạ huyết áp, tốt cho những người mắc huyết áp cao, chống bệnh xơ cứng động mạch, bảo vệ và bồi  dưỡng cho dạ dày, phòng chống bệnh ung thư.

Đến nay, các nhà khoa học Trung Quốc, Nhật Bản và Châu Âu đã tiến hành nhiều công trình nghiên cứu về giá trị dinh dưỡng và giá trị y học của trà Phổ Nhĩ. Nhờ có những nghiên cứu sâu mà người ta đã phát hiện ra rất nhiều tính chất kỳ diệu của trà Phổ Nhĩ. Uống chè Phổ Nhĩ thường xuyên sẽ giúp làm giảm mỡ máu.

Trong cuộc sống hàng ngày, trà Phổ Nhĩ được dùng nước uống như một loại thực phẩm chức năng có lợi cho sức khỏe nhưng người ta cũng dùng chè Phổ Nhĩ bổ xung vào nhiều loại thực phẩm như cháo trà phổ nhĩ, sữa chua trà phổ nhĩ. Sữa pha nước trà, sữa lên men với nước trà Phổ Nhĩ uống rất ngon và tốt cho sức khỏe. sữa trà thơm ngon hơn hẳn sữa chua.

Xem thêm:

Sự khác nhau giữa phổ nhĩ sống và phổ nhĩ chín

Thăm quan tìm hiểu về lò nung ấm tử sa Nghi Hưng