Bạch trà mẫu đơn Phúc Đỉnh TRAPN11

Mô tả

Bạch trà mẫu đơn Phúc Đỉnh

Từ những ngọn núi có sương phủ trắng của Tỉnh Phúc Kiến – Trung Quốc, thiên nhiên và thổ nhưỡng nơi đây đã ban tặng cho nhân loại một Bạch Trà Phúc Đỉnh – Được ví von là “chúa tể” của các loại trà. Người dân đã coi nó như một đặc ân của thiên nhiên ban tặng và sử dụng nó như tầng lớp quý tộc, đã trải qua hơn 1 ngàn năm, nhưng chỉ gần đây phần còn lại của thế giới mới biết về bí mật của loại Trà Trắng Phúc Đỉnh này. 

Cây Bạch Trà Phúc Đỉnh có sức sống mãnh liệt, có tính chống chịu cao như chịu được hạn hán, chịu lạnh, thậm chí lạnh dưới 3°C – 4°C hoặc thấp hơn thế. Ngoài ra Trà Trắng Phúc Đỉnh còn có khả năng sinh trưởng mạnh mẽ, nên việc giâm chiết cành rất dễ ra rễ, tỉ lệ sống lên đến 95%, sản lượng so với các loại trà địa phương tương đối cao hơn, người ta có thể sử dụng Bạch Trà Phúc Đỉnh để chế tạo thành Hồng Trà.

Bạch Trà Phúc Đỉnh đã trở thành sản phẩm được sùng kính thời nhà Tống của Trung Quốc (960 – 1279). Lá và nụ của Bạch Trà đã được nghiền thành bột màu trắng bạc, sau đó được hòa trong bát để uống trong lễ hội trà thời nhà Tống.

Bạch trà mẫu đơn chủ yếu được hái vào tháng ba. Thời gian hái chỉ khoảng 15-20 ngày nên năng suất tương đối thấp và giá thành tương đối cao.

Nguyên liệu làm bạch mẫu đơn được làm từ một tôm một lá hoặc hai lá. Cánh trà bạch mẫu đơn khô có phần tôm được bao phủ bởi một lớp lông tơ màu trắng, phần lá màu xanh, nên có màu xanh xen lẫn màu trắng.

Sau khi pha, lá trà từ từ nở ra trong nước, giống như hoa mẫu đơn trắng nhẹ nhàng đung đưa trong nước. Màu của nước trà là màu mơ hoặc vàng cam. Bạch mẫu đơn có hương vị tươi dịu, hậu vị bền, sâu.

Bạch mẫu đơn được cho là có khoảng 20 loại hương: hương trái cây, hương cỏ, hương thơm thảo mộc, hương hoa lan, hương táo tàu…

Bạch mẫu đơn có hàm lượng flavonoid cao, có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Một chén trà bạch mẫu đơn có tác dụng tương đương với 12 chén nước cam. Khả năng kháng khuẩn và tiêu viêm được cho là còn mạnh hơn trà xanh.

Ngoài ra bạch mẫu đơn còn có các tác dụng khác như: thải độc, lợi tiểu, thanh nhiệt, giảm cân, hạ đường huyết, hạ huyết áp…

Xem thêm:

Một chiếc ấm tử sa pha được mấy loại trà ?

Cách khai ấm tử sa nhanh và đơn giản nhất